COOPERATIVE BEURRIER DU VAL DE MIEGES
In der "coop de coops" sind ausschließlich Comté-Fruitières zusammengeschlossen. Die Genossenschaften haben sich zusammengeschlossen, um ihren Rahm gemeinsam zu nutzen und daraus pasteurisierte Butter aus dem Fass herzustellen. Die Genossenschaft umfasst 26 Comté-Kooperativen in einem Umkreis von 100 km mit einer Jahresproduktion von etwa 700 Tonnen. Der zweimal pro Woche gesammelte Rahm wird zunächst pasteurisiert, dann auf traditionelle Weise gereift und schließlich zu Butter verarbeitet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu COOPERATIVE BEURRIER DU VAL DE MIEGES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.