Hingehen und Kontakt aufnehmen
Etablissement mit Terrasse, das von Fanny und Christophe Liautaud geleitet wird, um eine Küche zu entdecken, die sich je nach Jahreszeit weiterentwickelt.
Fanny und Christophe Liautaud führten einige Kilometer von Poligny entfernt ein Gasthaus, aber seit 2018 haben sie sich entschlossen, sich in der Hauptstadt der Grafschaft niederzulassen. Die Küche entwickelt sich je nach Jahreszeit und basiert auf lokalen Produkten, wobei kurze Wege bevorzugt werden. Es ist ein guter Tisch geworden, bei dem man gut reservieren sollte, denn um eine qualitativ hochwertige Leistung zu gewährleisten, ist die Anzahl der Gedecke begrenzt. Die Weinkarte bevorzugt biodynamische, naturbelassene oder aus nachhaltigem Anbau stammende Weine. In der Saison lädt die Terrasse gegenüber dem schönen Gebäude des ehemaligen Rathauses zum Verweilen ein.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA MUSE BOUCHE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Attention: pensez à réserver cette belle adresse est très prisée ????
La patronne (si c'est elle ?) serait-elle débordée ? Fatiguée ? Agacée ? Ou juste pas serveuse ? Dans tous les cas, la note reste salée et l'amabilité de la serveuse/patronne ne fait pas passer la note plus facilement. Dommage.
Car on aime le côté gastro, local, et engagé du circuit court. Mais on aime aussi passer un bon moment et être accueilli agréablement... >> pensez à réserver !
Côté cuisine : un sans faute. Juste les desserts un peu trop sucrés.