DOMAINE DES ROY
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Die Roys haben sich dem "alten" Poligny am Fuße der romanischen Kirche von Mouthiers-le-Vieillard angenähert. Dieses diskrete, von Hervé geführte Weingut legt Wert auf Qualität statt Quantität. Die Parzellen befinden sich südlich des Ortes zwischen Miery und Plasne. Unterhalb der Küste werden hier vor allem Weißweine angebaut, darunter auch Strohwein und Gelbwein. Die Hänge eignen sich auch für die Schaumweinherstellung. Die Crémants werden langsam auf dem Pult hergestellt. Keine Glut oder Säure, sondern blumig und vollmundig im Mund. "Les doux bruts", sagt der Winzer. Getestet und für gut befunden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DES ROY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
