JURAFLORE - FROMAGERIE
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Im Jahr 1907 wurde die erste Käserei Arnaud gegründet. Sie wurde 1937 in JURAFLORE umbenannt. Heute gibt es 400 Milchbauern mit einer Produktion von 83.000 Tonnen. Mehr als 240 000 Laibe Comté reifen in den Kellern, darunter auch die berühmten Keller von Fort des Rousses. So erhalten Sie Comté-Sorten, die zwischen 6 und 36 Monaten alt sind. Nicht nur der Comté Juraflore, sondern auch der Morbier und der Bleu de Gex werden regelmäßig mit Medaillen ausgezeichnet. Ein großes Haus, das sich an die modernen Techniken angepasst hat, ohne seine Verbundenheit mit seinem Terroir aufzugeben.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu JURAFLORE - FROMAGERIE
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