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Die Käserei und Butterfabrik Vagne wurde vor über 90 Jahren gegründet. Im Jahr 1991 wurde diese Familieneinheit in die Union de Coopératives Agricoles des Fruitières Traditionnelles (UCAFT) mit 11 Werkstätten eingegliedert. Die Comtés werden noch immer von Hand gesalzen. Sie verwaltet die Reifung der Käse aus dem Doubs und dem Jura. Die Zusammenarbeit aller Akteure der Kette ermöglicht die Herstellung außergewöhnlicher Rohmilchkäse (4 g.U.: Comté, Morbier, Mont d'Or, Bleu de Gex und Raclette). Eine einzigartige Vereinigung im Juramassiv.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu VAGNE FROMAGERIES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
