PIZZA NAPOLI

Mit Pizza Napoli verspricht Ihnen Raphael Dalle-Nogare eine Reise durch die Geschmacksrichtungen Italiens. Dieser junge Pizzabäcker hat sein Restaurant im Juli 2016 mit dem Wunsch eröffnet, seine Liebe zu Italien und guten Dingen zu teilen. Der Empfang ist herzlich. Die Pizzen werden vor Ihren Augen und mit Sorgfalt zubereitet. Die Tomatensoße ist hausgemacht, das Mehl für den Pizzateig "made in Italy" und der Schinken wird vor Ihren Augen aufgeschnitten. Auf der Speisekarte finden Sie Klassiker wie die Milano (Mozzarella, Schinken, Pilze) oder die Monza (Chorizo, Paprika und Zwiebeln in Olivenöl), aber auch regionale Spezialitäten wie die Bassano (Kartoffeln, Morteau-Wurst und Cancoillotte). Der Chefkoch bietet auch eine Pizza des Monats an, die von seinen momentanen Wünschen inspiriert ist. Raphaël, der acht Jahre lang als Konditor gearbeitet hat, zaubert unter anderem ein köstliches Tiramisu (Kaffee oder rote Früchte).