MAISON ROSSELA
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Unumgängliches Restaurant, dessen Speisekarte jeden Monat überarbeitet wird und immer die Poularde mit Morcheln und Wein anbietet
Das ehemalige Jagdhaus des Marquis de Germigney, der gerne Gäste empfing und üppige Abendessen veranstaltete, war also dazu bestimmt, eine Hochburg der Gastronomie zu werden. Heute ist es der Italiener Francesco Di Maria, der in der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Maison Rosella die Kunst des Kochens und der lokalen (90 %) und verantwortungsbewussten Produkte und Weine sublimiert. In einem schlichten Dekor findet das Sublime im Mund statt. Dieser außergewöhnliche Rahmen ist es auch auf der Seite der Zimmer. Das Hotel hat seinen ersten Michelin-Schlüssel für diese Zimmer und Suiten erhalten, die traditionell in einen Park mit Bäumen eingebettet sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON ROSSELA
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