CHÂTEAU DE GERMIGNEY
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Landhaus mit Terrasse, das vegetarische Gerichte, Fleisch, Fisch und eine Speisekarte mit frischen und saisonalen Produkten serviert.
Das ehemalige Jagdhaus des Marquis de Germigney, der gerne Gäste empfing und üppige Dinner veranstaltete, war also dazu bestimmt, ein Ort der gehobenen Klasse zu werden. Heute ist es der Italiener Francesco Di Maria, der in dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Maison Rosella die Kunst der Küche und der lokalen (90 %) und verantwortungsvollen Produkte und Weine sublimiert. In einem schlichten Dekor findet das Sublime im Mund statt. Dieser außergewöhnliche Rahmen ist es auch auf der Seite der Zimmer. Das Hotel erhielt seinen ersten Michelin-Schlüssel für die Zimmer und Suiten, die in einen Park mit Bäumen und einem natürlichen Pool eingebettet sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU DE GERMIGNEY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le calme et l'environnement nous ont permis de nous reposer.
Dieu merci, la saison des moustiques n'avait pas encore commencé.
Du côté positif; c'est devenu juste pour les deux nuits
réduction de prix accordée. Mais dans un R&C, cela ne devrait pas arriver.
Quant à la cuisine du bistrot, le Michelin a été plus que généreux avec son bib gourmand.
Nous n'étions pas non plus vraiment convaincus du restaurant 2 étoiles. Les petites portions ont été perdues dans d'immenses œuvres d'art en céramique, l'une plus grande et plus encombrante que la suivante. Dans un tel lieu on s'attend à une excellence culinaire et non à une exposition de céramiques.
Sinon encore; une très belle maison avec une marge d'amélioration.