RESTAURANT HOTEL DU COMMERCE

Seit über 50 Jahren tragen die historische Umgebung und die Gourmetküche zum Erfolg dieses gehobenen Restaurants bei. Das Restaurant befindet sich im Zentrum des Ortes, direkt neben der Kirche, und ist in einem sympathischen altfranzösischen Dekor gehalten. Der Empfang ist diskret, aber effizient und angenehm. Die Tischdecke und das Eindecken der Tische unterstreichen die Spezialitäten, die auf die Bresse und den Jura verweisen. Die Menüs bieten drei Auswahlmöglichkeiten für Vorspeise und Hauptgericht. Die Qualität findet sich in jedem von ihnen wieder. Gefüllte Morcheln auf Halbgefrorenem von Vin Jaune, Flusskrebssuppe mit Aromaten, Bresse-Poularde, Froschschenkel in Petersilie machen Feinschmecker glücklich. Die Retro-Weinkarte (Preise mit Bleistift angegeben) ist spektakulär. Alle Regionen sind mit ihren besten Weinen vertreten. Schließlich ist es verlockend, den Aufenthalt zu verlängern, indem man eines der komfortablen Zimmer vor Ort bucht.