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Adresse mit Terrasse in Saint-Claude, die Fondues, Comtoiser Gerichte mit frischen und hausgemachten Produkten anbietet.
Am Herd steht Nelly Togola, ein Gesicht von Sanclaudien, die seit 32 Jahren im Geschäft ist. Hier können Sie das berühmte Gericht "Pot au feu de chèvre salée" nur von Mitte Oktober bis Mitte März genießen, ansonsten "la langue de boeuf fumée" (geräucherte Rinderzunge). Nicht zu vergessen sind die Fondues, die Comtoiser Teller (mittags) und die Tartiflettes. Alles wird hausgemacht und mit frischen Produkten zubereitet. Zögern Sie nicht, Ihre Mahlzeit mit einem cremigen, ausgezeichneten Käse aus dem Jura zu vervollständigen, der im Ofen gebacken und mit Landschinken, Kartoffeln und Salat überbacken wird. Die beheizte Terrasse im Innenhof bietet Platz für 30 Personen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE MÉDIA
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Concernant la qualité des plats, on ne vous prend pas au dépourvu : la carte indique clairement quel plat utilise des produits du terroir, et quel plat est fait maison ! On vient là pour manger jurassien, pas italien ni japonais.