LE JULIANA

Anfang 2015 übernahmen Julia und Nathan Vincent im Alter von 25 bzw. 19 Jahren die Leitung der verstorbenen Mauden Bar, einem symbolträchtigen Bistro gegenüber der Kathedrale. Nach mehrwöchigen Bauarbeiten und dem Verkauf des Familienhauses erfüllten sich die Geschwister den Traum, den ihnen ihr Vater Thomas Vincent vermittelt hatte: eine Bar zu eröffnen. Das in Juliana umbenannte Café ist heute ein echtes Stadtteilbistro, in dem sich Stammgäste und Touristen treffen, um im Sommer auf der Terrasse einen Aperitif oder im Winter im Saal eine heiße Schokolade zu trinken. Die Bar bietet zwar keine Speisen an, stellt aber Messer und Schneidebretter zur Verfügung, wenn Sie Lust auf regionale Wurstwaren und/oder Käse haben, die im benachbarten Feinkostladen La Besace du Comtois verkauft werden. Eine charmante Adresse, um sich nach einer Wanderung auf den Höhen von Saint-Claude zu erfrischen oder um mit Freunden die Welt neu zu gestalten!