BRASSERIE LE COMMERCE
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Brasserie in Salins-les-Bains, die eine schmackhafte Küche mit frischen Produkten und ein Vorspeisenbuffet nach Belieben bietet.
Seit drei Jahren haben Aurélie und Damien diese Brasserie mit ihrem Belle-Epoque-Dekor übernommen, und der Erfolg ist ungebrochen. Der Saal mit 56 Sitzplätzen und die Terrasse mit 24 Plätzen können nie groß genug sein. Die schmackhafte Küche mit frischen Produkten (hauptsächlich aus der Region) entspricht der eines traditionellen Bistros. Der Empfang lädt dazu ein, sich hier wohlzufühlen. Unter der Woche wird das Vorspeisenbuffet mit unbegrenzter Auswahl (warm und kalt) mittags von den Gästen geschätzt, deren Pause gezählt ist. Die Rezepte richten sich nach den Jahreszeiten (Eintopf, Sauerkraut, Chicorée mit Schinken, Wildschweinwurst, Petersilienfrösche, Kalbskopf, Schnecken, Austern...). Auf der Speisekarte sind sie der Hit: das in Gelbwein und Morcheln kandierte Kalbslamm, die Pilzravioli mit Gänseleber und Jus de trousseau, sogar zum Nachtisch hausgemachte Canut-Hirne. Für gute Mägen dieses Haus!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE LE COMMERCE
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