HOSTELLERIE DES REMPARTS
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Restaurant mit einer einfallsreichen und großzügigen Küche, das über einen Weinkeller mit etwa 60 Referenzen verfügt.
Die Hostellerie des Remparts verspricht Ihnen eine "Farandole der Geschmäcker in einem historischen Rahmen". Im Sommer genießt man das Mittagessen am Ufer von La Batte, einem kleinen Bach, der an der Maison des Remparts vorbeifließt. Was die Küche betrifft, so geht man sowohl wegen des Küchenchefs Enrico Caruso als auch wegen des Weinkellers, der mit seinen rund 60 Referenzen schön zur Geltung kommt, dorthin. Auch wenn es selbstverständlich erscheint, ändert sich die Speisekarte je nach Jahreszeit. Es ist also schwierig, bei dieser erfinderischen und großzügigen Küche ein Gericht hervorzuheben. Der Chefkoch hebt immer ein Gewürz oder ein Produkt (Lakritze, Flusskrebs, Sauce) hervor, um seine Gäste zu überraschen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE DES REMPARTS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Bref un moment très plaisant passé dans ce restaurant bien climatisé à l'intérieur. Jolie terrasse également mais température à midi plus élevée qu'à l'intérieur malgré les grands parasols.