L'ECRIN AUX EPICES
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Von einem Duo geführtes Restaurant, das eine Fusion von Aromen aus der Normandie und von der Insel Réunion auf der Grundlage von Produkten aus kurzen Vertriebswegen anbietet.
Das von den leidenschaftlichen Geschwistern Julien und Marie geführte Restaurant verschmilzt die Aromen der Normandie und der Insel Réunion. Es wurde mit renommierten Auszeichnungen belohnt und zeugt von der Ausdauer und der Liebe zur Gastronomie seiner Betreiber. Das Duo legt großen Wert auf die Rückverfolgbarkeit und bevorzugt kurze Wege, indem es eng mit den lokalen Erzeugern zusammenarbeitet. Auf der Speisekarte stehen Samosas, snackte Königsgarnelen, Massalé z'oeufs und andere exotische Köstlichkeiten. Das Lokal bietet auch Catering an und verfügt über einen Lebensmittelladen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf L'ECRIN AUX EPICES
Montags von 19:00 bis 23:00 Uhr geöffnet; dienstags und von Donnerstag bis Samstag von 11:45 bis 15:00 Uhr und von 19:00 bis 23:00 Uhr. Kindermenü: 12,50 €. Mittagsformel: 24,90 €.
Nachricht von der Schulleitung
L'Écrin aux épices ist ein Restaurant mit reunionesischer Küche in Bois-Jérôme-Saint-Ouen, 4 km von Vernon und 5 km von Giverny entfernt. Julien Darty und Marie Rousseau sind Geschwister und wurden auf La Réunion geboren, einer Insel mit einem außergewöhnlichen kulinarischen Reichtum. Mit einem Hintergrund im Hotel- und Gaststättengewerbe für den einen und in der Verwaltungskommunikation für die andere, während sie mehrere Jahre lang als Caterer in der Region tätig waren, beschlossen sie, das Lokal 2020 zu eröffnen. Das Kochen und das Unterrichten ihrer Kenntnisse in der Gastronomie sind ihre Art, Sie einzuladen, die Insel mit ihren Bräuchen und ihrer Mischung aus Geschmäckern zu entdecken. Sie profitieren von einer neuen Speisekarte, die jeden Morgen vom Chefkoch aktualisiert wird. Sie können beispielsweise einen Korb voller Leckereien mit drei Samoussas und drei Accras de morue bestellen und dabei Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -vorlieben angeben. Lassen Sie sich auch vom Bauernsalat Eure Salazie mit Brathähnchen auf kreolische Art (Mesclun) und Pti-Jérôme, Kohl mit Pommes frites und salzigem Crumble, verführen. Mittags- und Kinderangebote sowie Vorschläge werden Ihnen ebenfalls auf der Speisekarte präsentiert. Eine schöne Adresse, die es in Frankreich zu entdecken gilt!
Meinungen der Mitglieder zu L'ECRIN AUX EPICES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous recommandons vivement et avons déjà hâte d’y retourner
Au plaisir de vous recevoir pour un autre voyage culinaire et un moment de partage.
Le chef Julien Darty et toute son équipe vous remercient de votre visite. A bientôt
Une cuisine tout fait maison, généreuse et qui fait voyager, des plats travaillés aux saveurs réfléchies, des ingrédients de qualité, une volonté de travailler avec des producteurs locaux, et le tout avec un service au top, le grand sourire et la bonne humeur !
Ce restaurant est une pépite qui mérite d'être connue et reconnue dans le coin.
Au plaisir de revenir se régaler chez vous. Ne changez rien ????
Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
A bientôt
De l'entrée au dessert, tout est fait maison et est délicieux.
L'agneau était exceptionnel !!
Un bout de Réunion en Normandie!
Au plaisir de vous revoir pour un autre voyage culinaire.
A bientôt.
L'Ecrin aux épices
Le chef Julien Darty et toute son équipe vous remercient pour votre visite et espèrent vous revoir pour un nouveau voyage culinaire.
A bientôt