LE MOULIN DE CONNELLES ^{* * * *}

Entdecken Sie inmitten der mäandernden Seine dieses anglonormannische Herrenhaus mit Fachwerk aus dem 18. Dieser außergewöhnliche Ort, der von einem 3 Hektar großen Park auf der Mühleninsel zwischen zwei Flussarmen umgeben ist, war bis Anfang der 1900er Jahre eine Mühle mit hängenden Rädern. Im Garten können Sie eine Skulptur des Künstlers Pierre Honore entdecken, bevor Sie eine Bootsfahrt unternehmen. Das 4-Sterne-Hotel verfügt über 12 Zimmer und Suiten, von denen einige mit einem Whirlpool ausgestattet sind. Die Unterkunft bietet zwei Speisesäle. Einer davon bietet Ihnen dank seiner Veranda, die den Fluss überspannt, einen unglaublichen Blick auf die Seine. Die Küche ist eine Gourmetküche, die die Akzente des normannischen Terroirs betont. Genießen Sie als Vorspeise einen Eintopf mit Schnecken aus Burgund mit Mandeln und Champagner, als Hauptgang eine in Irancy-Wein geschmorte Ochsenbacke mit Sandkarotten und als Abschluss eine Tatin aus karamellisierten Äpfeln mit Sahne. Eine Etappe von hoher Qualität in einem zauberhaften Rahmen. Erwähnenswert sind die festlichen und gastronomischen Arrangements für Weihnachten und Silvester.