LA FERME DU PLESSIS

Sein 23 Hektar großer Obstgarten befindet sich im Pays d'Auge im benachbarten Département Calvados. Sein Cidre wird aus Mostapfelsorten hergestellt, die bei einem Dienstleister gewaschen, zerkleinert und gepresst werden. Der Saft wird in Tanks gelagert und die Abfüllung erfolgt in der Ferme du Plessis, wo Sie Bertrand Marie, Landwirt und Produzent, zur Verkostung seiner Cidres doux, brut, demi-sec, seiner Branntweine und des Aperitifs aus der Normandie empfängt. Als Wiederverkäufer anderer regionaler Getränke wie dem Poiré eines Produzenten aus der Region Domfront wird er Sie bei Ihren Einkäufen beraten (originelle Flaschen zum Verschenken, begleitet von regionalen Produkten).