LA GAZETTE

Der schöne Speisesaal des Lokals mit seinen Holzvertäfelungen und kittfarbenen Wänden passt zu der schmackhaften Küche des Küchenchefs, dem urigen Xavier Buzieux, der die Region zum Singen bringt. Weißer Seehecht, Patisson, gerösteter Sesam, Krustentieremulsion oder Knurrhahnfilet, Gemüsemaraichère oder Perlhuhnsupreme, geräucherter Kürbis, Arabica-Jus - all diese Gerichte werden mit Klasse zubereitet und vereinen traditionelle Aromen mit einem Hauch von Originalität. Eine große Auswahl an hausgemachten Brötchen und eine schöne Weinkarte werden ebenfalls hervorgehoben. Das La Gazette ist als eines der besten Restaurants des Departements bekannt. Diese Gastronomie bleibt mit dem Mittagsangebot erschwinglich. Und der Chefkoch hat mehrere Fäden in der Hand: Er gibt auch Kochkurse und betreibt einen Laden mit handverlesenen Produkten aus der Region, wie die Calvados-Caramels von Château de Breuil oder die Entenrillettes von Madame Juin. Probieren Sie es also unbedingt aus!