LE MANOIR DES SAULES

Einige Kilometer oberhalb von Elbeuf liegt das Manoir des Saules, das ganz aus Backstein, Stein und Fachwerk besteht und einen zauberhaften Charme versprüht. Nur acht luxuriös eingerichtete Zimmer und Apartments sowie ein ummauerter Garten verleihen ihm eine intime Atmosphäre. Diese Einrichtung ist das ehemalige Haus der Familie Bailleul, das zum Gasthof und später zum Lebensmittel- und Wurstwarenladen auf dem Land wurde... Die Besitzer, Michel und Jean-Paul, gründeten 1988 ihr Restaurant und richteten später ein Hotel ein. Im Jahr 2000 wird das Restaurant mit einem Stern im Guide Rouge ausgezeichnet. Das Hotel wurde 2006 in das Netzwerk von Relais et Châteaux aufgenommen. Eine sehr gehobene Adresse mit dementsprechenden Preisen.