LA FERME DE LA HAUTE CRÉMONVILLE

Ein wunderschönes normannisches Bauernhaus mit Fachwerk aus dem 11. Jahrhundert, das man von der A13 oder der Nationalstraße zwischen Louviers und Val-de-Reuil schon von weitem über die umliegende Landschaft blicken sieht - eine zauberhafte Kulisse für eine erstklassige Küche. Der Chefkoch, Henry Portier, hat die Gäste des Restaurants Les Saisons in Vironvay verwöhnt, bevor er sich hier in seinen eigenen vier Wänden niedergelassen hat. Zu seinen Spezialitäten gehören Pfifferlingsfrikassee mit Langustinen, Ziegenkäse-Ravioli mit Pistou, Kabeljau-Rücken mit Risotto oder auch French Toast nach dem Rezept von Großmutter Henriette. Im Winter am Kamin finden Sie die unendlichen Gourmetfreuden eines echten Huhns im Topf oder einer tadellosen Kalbsniere sowie Fleisch und Geflügel, die im Holzofen gegart werden. Schlauerweise diente der Ort als Kulisse für verschiedene Filme wie Il y a des jours et des lunes von Claude Lelouch oder einige Szenen aus La Boum von Claude Pinoteau.