DOMAINE DES HAUTS VENTS

Die Gegend ist vielleicht nicht sehr bekannt, aber ihre Landschaften sind wunderschön. Das Roumois ist der "Pagus Rotomagensis" oder das "Land von Rouen". Aber es ist auch das Land der Apfelweinkelterei von Alain Caboulet. Als leidenschaftlicher Moster übernahm er 1989 die Zügel des Betriebs, den sein Großvater Raynald in den 1940er Jahren gekauft hatte. Auf den 25 Hektar Obstplantagen wachsen Bedan, Bisquet, Douce Moën und Rouget de Dol unter dem Himmel der Haute-Normandie im Herzen der IGP Normandie. Die Produktpalette ist mit dem Gütesiegel "Produit en Gourmandie" ausgezeichnet. Der Cidre der Domaine des Hauts Vents wurde mehrfach beim Concours Général Agricole in Paris ausgezeichnet (2013 gab es eine Goldmedaille für den süßen Cidre) und wurde in die internationalen Vinalies aufgenommen (wo Cidre-Produkte von Önologen und Fachleuten für Weine und Spirituosen geprüft werden). Das bedeutet, dass wir es hier mit sehr gutem Wein zu tun haben. Verlieren Sie keine Minute mehr, um diese herrlichen Nektare in die Regale Ihres Weinkellers zu stellen, die mit Sicherheit nicht groß genug sein werden, denn es gibt noch weitere Schätze: Pommeau de Normandie (Silbermedaille in Paris 2008), Calvados AOC (destilliert in einer Brennblase vom Typ Charentais), Birnenlikör mit Calvados, Cidre-Confit, Cidre-Essig, Apfel- und Birnensaft und - ganz neu - einen Cidre Rosé. Besichtigungen sind im Frühjahr anlässlich der Tage der offenen Tür oder im September anlässlich der Tage des Kulturerbes möglich. Auf dem Hof gibt es eine Verkaufsstelle, die am Wochenende oder unter der Woche nach Vereinbarung geöffnet ist. Ein Cidre kann so einfach sein wie ein Telefonanruf!