MARC ET MÉLANIE AUX SAVEURS D'HIER ET D'AUJOURD'HUI

Marc und Melanie sind zwei Freunde. Sie arbeitet auf einem Familienbauernhof und züchtet in kleinem Rahmen Freilandgeflügel. Er ist Koch von Beruf. Heute stellen sie ihre Erfahrung und ihre Liebe zu lokalen Produkten in den Dienst von Privatpersonen und öffentlichen Einrichtungen. Stopfleber, Pasteten, Blutwurst, Würste, Geflügel... all diese Gerichte, die in ihrem Laden oder auf Handwerksmessen angeboten werden, stammen aus lokalen Produktionsketten. Marc bereitet Gerichte zu, die an die "Rezepte unserer Großmütter" erinnern, wie z. B. Geflügelpastete mit Portwein, Foie-gras-Rillettes, Kopfpastete oder Kutteln... Beachten Sie, dass alle Zubereitungen ohne Farb- und Konservierungsstoffe zubereitet werden! Produkte auf der Grundlage von Mara des bois-Erdbeeren wie Sirup, Coulis oder Perlwein werden zum Verkauf angeboten. Marc und Mélanie bieten auch Präsentkörbe an, die Sie nach Ihren Wünschen und Ihrem Budget zusammenstellen können.