L'ÉTAPE LOUIS XIII

Das nur wenige Schritte vom Schloss Beaumesnil entfernte L'Étape Louis XIII ist ein in der Region bekanntes Restaurant, das in einem ehemaligen Pfarrhaus aus dem Jahr 1612 untergebracht ist. In einem klassischen normannischen Saal oder im Garten bietet Ihnen der Küchenchef Sébastien Boullay eine Küche, die reich an regionalen Produkten ist, mit Menüs, die im Rhythmus der Jahreszeiten variieren. Die normannischen Spezialitäten haben hier einen besonderen Stellenwert: Andouilles-Tarte mit Äpfeln und Pommeau-Creme, knusprige Andouilles mit Camembert und ein leichtes Calvados-Soufflé werden Ihren Gaumen erfreuen. Sie können auch sein pochiertes Ei mit Landschinken, einen Lachs auf Chorizo-Risotto mit Safrancreme oder ein Kalbssteak mit Morchelcreme genießen. Das Lokal bereitet mehrmals im Jahr Themenmenüs zu, etwa am Valentinstag oder an Silvester. Eine gute Adresse, um nur positive Überraschungen zu erleben.