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Thierry Rose, der seit mehreren Jahren eine Bäckerei und Konditorei in der Innenstadt von Vernon betreibt, hat sein Angebot durch die Eröffnung von zwei neuen Geschäften erweitert. Die erste, die sich im Industriegebiet Virolet befindet, dient als Bäckerei und Konditorei, bietet aber auch einen Schnellimbiss, der mit einem Teesalon verbunden ist. Angeboten werden einfache Gerichte für ein schnelles Mittagessen zu einem erschwinglichen Preis. Seit 2016 werden abends auch Pizzen zum Mitnehmen angeboten. Der Petit Futé hat eine Pizza und einen Salat getestet. Die Auswahl an Pizzen ist auch zur Mittagszeit beträchtlich, der Teig ist dünn und die Zutaten sind hochwertig. Der Salat war ein echter Favorit! Originell durch seine Präsentation in einem runden Brot, das als Teller dient, mit Schinken, Emmentaler, Tomaten und Eiern als Belag. Die neueste Bäckerei befindet sich in der Rue des Chaumes in Saint-Marcel.
J’ai même été voir la jeune fille pour lui demander si il n’y avait pas une erreur car 7,7€ pour un cappuccino et une briochette j’ai cru qu’elle c’était trompée mais non 4,7€… et bien sûr le prix n’était pas affiché seulement devant cette viennoiserie… au tarif je comprends je ne l’aurai pas acheté sinon !