UNI MEDOC

In Gaillan finden Sie ein Geschäft, das Ihnen eine große Auswahl an verschiedenen Jahrgängen bietet. Dank Uni Médoc steht Ihnen die ganze Vielfalt der Weine aus dem Médoc an einem Ort zur Verfügung. Die hier verkauften Weine sind von hoher Qualität, wobei die Arbeit im Vorfeld Modernität mit dem Fortbestand eines traditionsreichen Know-hows verbindet. Man findet hier Markenweine (mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis), die aus strengen Selektionen hervorgegangen sind. Mit 3.600 Eichenfässern besitzen die Winzer von Uni Médoc den größten Weinkeller des Médoc. Sie sind mit einer Abfüllanlage ausgestattet, die 6.000 Flaschen pro Stunde abfüllt.

DieMeinung der Önologen: Clément Saint-Jean, Médoc, 2008: Rubinrote Farbe von guter Intensität. Lebhafte und kräftige Nase, die von kleinen roten Beeren dominiert wird, Johannisbeere, Himbeere, mit einer Nuance von Vanille und Rhabarber. Der Mund betont diesen fruchtigen Eindruck, auf einem schön umhüllten Tanningerüst. Ein frischer Abgang.

Le Grand Art, Médoc, 2007: Dunkle rubinrote Farbe. Kräftige, reiche Nase, die von intensiven Röstnoten, Kaffee, Mokka und reifen roten Früchten geprägt ist. Am Gaumen bleibt er fein und schmelzig.

Château Ricaudet, Médoc, 2007: Rubinrote Farbe. Nase von lebhaften roten Früchten und Minze. Spitze von Paprika. Geschmeidiger, fruchtiger und ausgewogener Geschmack.

Esprit d'Estuaire, Médoc, 2006: tiefrote Farbe. Einige orangefarbene Reflexe. Die Nase drückt den holzigen Ausbau mit einer Dominanz von Röstnoten aus. Die schwarze Johannisbeere ist jedoch präsent. Der Auftakt ist geschmeidig, aber strukturiert, röstig. Der Wein entwickelt sich mit angenehmen Noten von Unterholz.

Château Ricaudet, Médoc, 2008. Rubinrote Robe. Blumige Nase, Noten von Zedernholz beim Schwenken. Am Gaumen von mittlerer Intensität, sehr mineralisch. Im Abgang leicht lakritzig.

Château Clément Saint-Jean, Médoc, 2009: Intensive rubinrote Farbe. Feine, elegante Nase mit Aromen von Brombeere und Kirsche. Diskrete Toastnoten. Der sehr elegante Gaumen enthüllt Noten von Brombeeren, die von seidigen Tanninen umhüllt sind; schöne Materie.