L' ESCALUMADE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit atemberaubender Aussicht, das eher gastronomische Menüs in Gujan-Mestras anbietet.
Mario, Anaïs, Fanny und Vincent leiten dieses Restaurant mit einem atemberaubenden Blick auf die Austernzuchtanlage und weiter hinten auf das Becken. Das Lokal mit seiner modernen, eleganten und hellen Einrichtung bietet einen guten Auftakt für eine Runde Gaumenfreuden. Das geräumige Lokal gibt den Blick auf die Küche und die Schuppenbank frei. Der Küchenchef verbindet sorgfältig Meeresspezialitäten mit einer eher traditionellen und regionalen Küche. Sie haben die Wahl zwischen dem täglich wechselnden Mittagsmenü, einem eher gastronomischen Menü oder der Karte, die auch ein vegetarisches Gericht beinhaltet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L' ESCALUMADE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L'esturgeon qui, seul, a un goût d'eau, disparaît une fois mangé avec ses sauces, le calamar de l'entrée n'a que le goût de son jus vinaigré et dans le plat principal, il se fait petit.
Les quantités étant faibles, les produits n'étant pas des plus nobles, le menu à 36€50 ne correspond pas à ce que nous avons dans l'assiette et à l'expérience gustative proposée.
Avec une addition à 98€ avec un apéritif mais sans café, nous préférons d'autres tables du bassin qui proposent un vrai bon moment avec un éveil des papilles.