Ergebnisse Restaurant für Meeresfrüchte und Fisch Gujan-Mestras

L' ESCALUMADE

Restaurant Meeresfrüchte - Fisch €€
4/5
38 meinung
Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Port de Larros, 8, boulevard Pierre-Dignac, 33470Gujan-Mestras, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit atemberaubender Aussicht, das eher gastronomische Menüs in Gujan-Mestras anbietet.

Mario, Anaïs, Fanny und Vincent leiten dieses Restaurant mit einem atemberaubenden Blick auf die Austernzuchtanlage und weiter hinten auf das Becken. Das Lokal mit seiner modernen, eleganten und hellen Einrichtung bietet einen guten Auftakt für eine Runde Gaumenfreuden. Das geräumige Lokal gibt den Blick auf die Küche und die Schuppenbank frei. Der Küchenchef verbindet sorgfältig Meeresspezialitäten mit einer eher traditionellen und regionalen Küche. Sie haben die Wahl zwischen dem täglich wechselnden Mittagsmenü, einem eher gastronomischen Menü oder der Karte, die auch ein vegetarisches Gericht beinhaltet.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu L' ESCALUMADE

4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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CocoCocotte
Besucht in mai 2023
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Très bien
Très bon accueil, restaurant à la hauteur de la vue imprenable !! Je recommande !
Juju4092
Besucht in juni 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Un endroit sympa
On a apprécié ce restaurant, dans un endroit vraiment calme avec des plats savoureux. Personnellement je mets une mention TB au poulpe, un régal. Merci
L' ESCALUMADE
L' ESCALUMADE Leiterin
07/09/2021 à 14:28
Bonjour
Merci pour votre excellent avis
Au plaisir de vous accueillir à l'occasion
Cordialement
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Pami33
Besucht in juli 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Bravo
Cadre agréable, accueil irréprochable, cuisine modernotraditionnelle. Très bonne adresse.
Besucht in januar 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Un restaurant à recommander
Repas du 1er janvier 2020 au Restaurant l'Escalumade à Gujan-Mestras - Bassin d'Arcacho
Après avoir passé le dernier jour 2019 avec toute l'équipe de l'Ecalumade pour le réveillon de la Saint Sylvestre Nous avons décidé que ce 1er jour de l'année 2020, nous le passerions pour le déjeuner au bord de l'eau avec la même équipe de l'Escalumade car on ne change pas une équipe qui gagne et qui fait voyager vos papilles.
Un grand merci pour votre accueil, votre professionnalisme, votre écoute des gastronomes, la qualité de tous vos produits qui sont frais et la qualité de votre carte des vins et champagnes Nous reviendrons avec grand plaisir
BDC39
Besucht in november 2019
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
A fuir !!!
Nous y sommes allé pour manger un soir après 21h. Par politesse nous demandons à la femme à l'entrée si c'est encore possible de manger sur place, car nous ne voulons pas gêner. Réponse : "oui sans problème, installez vous". Nous sommes conduits à notre table, non loin de la cuisine ouverte ou nous entendons immédiatement : "Oh non ils font chi*r les 2 là !! Chef, Chef, CHEF il y en a 2 autres, casse les c*** !!!" Et tout cela répété extrêmement fort au minimum 4 fois. Lors de la commande de l'apéritif, nous demandons immédiatement à la serveuse si nous dérangeons tellement que cela? Sinon nous pouvons disposer sans problème. Elle s'excuse et nous dis qu'il n'y a pas de problème du tout. Nous commandons donc l'apéritif et recevons l'amuse bouche. Sauf que dans la cuisine rien ne se calme: le chef en personne assis sans pression sur le plan de travail, en face de nous, a souffler et ronchonner ouvertement, nous regardant avec insistance et ne cessant de commenter et ricaner. Nous avons donc décidé de partir de cet environnement néfaste et invivable. A cela un employeur de cuisine nous dit "eh ben ? Vous ne mangez plus ???". Alors la franchement c'est la goutte d'eau, nous sommes partis très énervés malgré les excuses de la serveuse (très sympathique au passage).

Nous sommes allé manger et donner notre argent ailleurs (LA MARINE), chez qui tout était parfait, à 300m de là. Nous avons été accueillis extrêmement bien, le repas parfait et le personnel sympa (lui au moins).
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