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Restaurant mit schönen Meeresfrüchteplatten in Gujan-Mestras.
Viviers sind Becken, in denen Austern aufbewahrt werden. Sie bilden hier das Schauspiel des Ausblicks, der von der Terrasse aus geboten wird. Das Restaurant befindet sich übrigens in einer ehemaligen Austernzucht, was man an der Meeresdekoration erkennen kann. Da es für jeden Geschmack etwas gibt, ist die Speisekarte auf den Ozean ausgerichtet und bietet schöne Meeresfrüchteplatten, ohne zu vergessen, dass es auch am Ufer des Bassin einige Fleischliebhaber gibt. Als Vorspeise gibt es eine Variation rund um den Lachs oder Markknochen und mit Knoblauch eingeriebenes Landbrot neben einem gebratenen Gänseleberschnitzel oder einem in Trüffelöl gebratenen Camembert mit geräucherter Entenbrust. Im Hauptgang stehen die Seezunge aus dem Bassin oder der Spieß aus dem Fischteich (Seeteufel, Gambas, Jakobsmuscheln) einer in Salz aus Guérande gebratenen Entenbrust IGP Sud-Ouest oder einem Frikassee aus Kalbsbries mit Flusskrebsen gegenüber. Kurzum, eine Verbindung von Land und Meer mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES VIVIERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Service rapide et agréable ....
Carte très variée
Les fruits de mer sont à tombés par terre .....
Je RECOMMANDE !!!!!! ????????????????
Les serveuses font ce qu'elles peuvent mais ne sont pas formées pour la restauration. Les amuses gueules de l'apéritif arrivent 15 mns après l'apéritif. Il faut demander (quémander) une carafe d'eau. 1 heure pour servir 6 huîtres. Le pain pour le plat principal n'est jamais venu. La provenance du vin blanc en carafe n'est pas connue: c'est du vin Européen dixit la serveuse. Le plat principal quelconque avec des frites trop cuites (même Mc Do fait mieux). Le service est extrêmement long. Et nous n'étions pas les seuls dance cas. Les personnes autour de nous étaient toutes révoltées. On a vu un couple attendre 1h30 avant de se voir servir royalement 6 huîtres. Seul point positif: les huîtres sont excellentes......Je n'ose pas imaginer ce que c'est en pleine saison.
tout ce que l'on attend d'un restaurant servant du poisson et des fruits de mer.
Cadre très agréable bien typique du bassin.