CHÂTEAU NOAILLAC
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Das Château Noaillac und seine 50 Hektar befinden sich auf einer sehr schönen Kuppe aus Kies des Médoc und genießen eine privilegierte Lage. Seine Nähe zur Mündung und zum Ozean verleiht ihm ein besonders gemäßigtes Klima, das einen sehr körperreichen und fruchtnahen Wein mit Finesse und ausgezeichneten Tanninen hervorbringt. Der Besitzer Xavier Pagès mit seinem Hintergrund als Physiker hat die nötige Infrastruktur geschaffen, um die Ernte zu optimieren: Bau von ultramodernen Weinkellern und Gärbottichen, in denen er die Gesetze der Physik, vor allem in Bezug auf die Klimatisierung, mit Raffinesse anwendet. Xavier öffnet die Türen seiner Anlagen gerne für Liebhaber der Médoc-Weine und lässt sie einige seiner Jahrgänge probieren. Als Preisträger zahlreicher Wettbewerbe spiegelt Château Noaillac die Ergebnisse einer Qualitätsinitiative wider, für die die Pages, Xavier, Marc und Damien ihre ganze Energie mobilisieren - und das zu einem äußerst ansehnlichen Preis! Als Beweis für sein ökologisches Engagement ist das Weingut außerdem ein Weinberg mit hohem Umweltwert.
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Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU NOAILLAC
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