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Gourmet-Restaurant in ländlicher Umgebung mit einem großen Kamin in Offranville.
Mit seinem Stern bietet dieses Gourmetrestaurant dank seines typisch normannischen Hauses aus dem 16. Jahrhundert - dem ältesten der Gemeinde - und seines großen Kamins einen ländlichen Rahmen. Das Lokal bietet eine Speisekarte, die Sie mit ihrer Zartheit und ihrem Einfallsreichtum begeistern wird, wie z. B. gebratene Gänseleber mit säuerlicher Sauce, Kalbsbries im Topf mit cremigen Morcheln, Kalbshachse oder marinierte Jakobsmuscheln. Zum Abschluss entscheiden Sie sich für ein Apfelconfit nach Tatin-Art oder einen "Tube chocolait", Limettenganache, Quark-Eis... Sehr schöne Adresse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE COLOMBIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Menu léa :
l’entrée « courge violon snackée crue et en pickle vinaigrette à l'huile de truffe »... de la courge crue coupée à l'économe dans un bol + des dés de courge quasi-crus , des copeaux de truffes sans aucun goût et une vinaigrette ultra dominante qui masque le peu d'intérêt du plat .. à oublier très vite !
Le plat : « Turbot sauce crémée Noilly prat et raisin mariné », La cuisson du Turbot trop marquée ; dommage pour une chaire si délicate ! , le pavé baigne dans un demi litre de sauce ou se noient quelques légumes , c'est pas mauvais certes mais où est la gastronomie dans ce plat ? c'est une recette "bistrot" sans aucune surprise et qui ne vous laissera pas un souvenir impérissable.
Le dessert : "comme une flognarde aux figues caramel beurre salé glace cardamome" ... là c'est la cerise sur le gâteau , on finit sur une fausse note , une espèce de tartelette avec des figues crues, pas mures ... où est la cardamome ? on cherche encore ..
Le meilleur moment du repas fût sans conteste le plateau de fromage
Coutumiers des Michelin nous nous attendions vraiment à un repas exceptionnel, il n'en fût rien, l'équilibre des saveurs n'y est pas c'est une cuisine sans ambition, tristounette et au final un très mauvais rapport qualité prix .
Plats raffinés , bcp de subtilité dans les saveurs . De l’entrée au dessert, des présentations parfaites , accompagnements des plats savoureux et originaux. Bref , une merveille !!!
La jeune équipe qui œuvre en salle est
Extrêmement à l’écoute et d’une efficacité redoutable !!
L’ Accueil parfait et l’ ambiance très feutrée dans la salle ajoutent au fait que nous avons vraiment passé un moment d’exception !!
Bravo !