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Restaurant, das Pariser Küche aus saisonalen und frischen Produkten serviert.
Noch ein außergewöhnlicher Tisch in der Normandie! Das 20 Minuten von Rouen entfernte Rest Authentique wird von Chefkoch Eric Autin geführt, der im Alter von 19 Jahren nach seiner Ausbildung in den Küchen von Paris seine Messer in die Normandie brachte, um dort unter anderem mehrere Restaurants mit zu eröffnen, in denen er sein ganzes Können zum Ausdruck bringen konnte. Mit Rest'Authentique, seiner neuesten Kreation, überträgt Eric Autin seine Philosophie als Chefkoch auf den Teller: "Ein Gericht, an das man sich erinnert, ist ein Gericht, das aus respektierten, saisonalen und frischen Produkten zubereitet wurde!" Unter den Gerichten, die Sie genießen können, stechen besonders hervor: gedämpfter Seeteufel mit Bärlauchblatt und Kurkuma; Langustinen-Snacks mit Espelette; Pyrenäen-Milchlamm in zartschmelzender Ballotine. Die Verkostung in einem sehr schönen, raffinierten Rahmen ist eine reine Freude für die Augen, den Gaumen und den Bauch. Guten Appetit!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu REST'AUTHENTIQUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
la cuisine est raffinée et les produits sont d'excellentes qualités pour un rapport qualité prix très intéressant.
Je recommande
La cuisine est originale et vraiment savoureuse et les quantités sont satisfaisantes, ce qui n'est pas toujours le cas quand l'assiette est belle.
La directrice est adorable, on la sent passionnée et on comprend pourquoi c'est si beau et bon.
Un seul petit bémol. Sur le menu à 34 euros, il y a beaucoup trop de plats avec suppléments (presque l'intégralite des entrées). Cela ne permet pas de choisir pleinement selon ses goûts.
Ce fut un merveilleux moment, encore merci à vous, Madame, qui vous reconnaîtrez et à toute l'équipe.
Que des produits frais dans un cadre sympathique