Ergebnisse Bistronomie Sainte-Adresse

LA BISE

Bistronomie €€
4.5/5
25 meinung
Geöffnet - Schließt um 23h00 Öffnungszeiten

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1, rue Maurice Taconet, 76310Sainte-Adresse, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Meerblick, raffinierte Küche, saisonale Produkte: Gehen Sie nach Sainte-Adresse, um dieses Bise zu entdecken, das einen Umweg wert ist.

Wenn Sie den Wind des Meeres einatmen und gleichzeitig eine schmackhafte, einfallsreiche Küche genießen möchten, sollten Sie sich ins La Bise begeben. Auf der Terrasse oder im Speisesaal genießen Sie dank der großen Fensterfronten einen außergewöhnlichen Blick auf das Meer. Während Sie die vorbeiziehenden Schiffe bewundern, genießen Sie raffinierte Gerichte, die aus saisonalen Produkten zubereitet werden: Topinambursuppe, Eiparfait, Parmesanemulsion, Pasta von Pasta Pizza, Kürbis, Roquefort und Walnüsse, Entenbrust, Chicorée und Gewürzjus oder eine Crème brûlée mit Verveine.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LA BISE

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in dezember 2023
Un régal et une belle découverte. Nous avons pris la proposition de menu déjeuner.
Un repas original, des goûts agréables et des quantités parfaites. Même si je n’avais pas l’intention de prendre le dessert, je ne regrette pas cette envie de gourmandise. L’île flottante était whaou !!! Bien sûr le cadre est des plus agréable.
LA BISE
LA BISE Leiterin
13/12/2023 à 17:01
Chère Aglaé, toute l'équipe vous remercie chaleureusement pour votre joli commentaire et espère vous revoir bientôt ! La Bise
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Besucht in november 2023
C'était très bon, bien cuisiné mais pour moi les propositions sont trop mince.
LA BISE
LA BISE Leiterin
13/12/2023 à 17:00
Bonjour Chris, merci pour votre commentaire sur la qualité de notre cuisine ! Le Chef Rodolphe Pottier est en résidence tout le mois de décembre à La Bise avec une approche une carte différente de ce que nous avons l'habitude de proposer d'habitude ! Au plaisir de vous revoir prochainement. La Bise
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Besucht in november 2023
Repas remarquable, digne des grandes tables parisiennes ! De l’amuse bouche au dessert, tout était excellent ! En sortant du restaurant, nous n’avions plus faim ! Les assiettes étaient très raffinées et copieuses comme il faut ! Bravo au chef ! Le cadre du restaurant est très cosy et le service était au top ! Merci pour ce très beau moment !
LA BISE
LA BISE Leiterin
27/11/2023 à 17:28
Cher Yann, un grand MERCI pour votre joli commentaire qui nous a beaucoup touché ! Au plaisir de vous revoir bientôt !
La Bise
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Besucht in november 2023
Changement de fonctionnement avec la formule du midi. Le serveur vous informe que maintenant il n'y a plus le choix (contrairement à ce qui est marqué noir sur blanc sur le menu que l'on vous apporte. Ce qui crée une confusion car rien n'est indiqué clairement.).

C'est désormais 1 entrée, 1 plat et 1 dessert imposés. Sinon tout le reste est à la carte.
Celui qui semble être le patron a expliqué à la table à côté de la nôtre que c'était un choix et que cela lui permettait de vendre plus de plats à la carte.

Dommage d'avoir fait ce choix. Nous ne reviendrons plus.

Autrement rien à dire sur les plats qui sont visuellement et gustativement irréprochables.
LA BISE
LA BISE Leiterin
24/11/2023 à 23:16
Bonjour,

Tout d'abord nous sommes navrés que vous ayez été surpris par cette évolution.

Nous travaillons actuellement sur une belle opération événementielle en décembre durant laquelle la carte habituelle sera modifiée. Nous faisons ainsi des tests jusqu'à décembre afin de trouver la bonne formule.

Et merci d'avoir préciser que le contenu l'assiette avait, lui en revanche, tenu toute ses promesses.

Cordialement

La Bise!
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Besucht in november 2023
Bonne cuisine mais peu copieux pour un plat hors formule ce qui ternit un peu le repas. Service à table sympathique en revanche « maîtres d’hôtel » froids ; peu réceptive aux remarques lorsqu’elle nous demande notre avis. Dommage…
LA BISE
LA BISE Leiterin
28/11/2023 à 09:28
Cher Monsieur,
Nous sommes désolés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous sommes, en effet, en train de réaliser des changements sur notre formule du midi et tentons d'opérer les ajustements nécessaires. A ce titre, nous prenons bien en compte vos remarques afin de continuer à nous améliorer.
Au plaisir de pouvoir vous convaincre de notre volonté de bien faire.
La Bise
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