LE BEC AU CAUCHOIS -RESTAURANT PIERRE CAILLET
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Restaurant, das mit seinen köstlichen Kreationen in Valmont eine große gastronomische Entdeckungsreise bietet.
Pierre Caillet kam 2007 zu Le Bec Cauchois. Seitdem hat er eine Stufe nach der anderen erklommen, bis er 2011 die Krönung erlebte, als er zum besten Arbeiter Frankreichs ernannt wurde. Sein Meisterschaftsniveau ist so hoch, dass sich die Feinschmecker darum reißen, seine Kreationen zu entdecken: lackierte Seezungenfilets mit Apfelweinkaramell, Hasenmedaillons nach königlicher Art und als Dessert eine erstaunliche kandierte Pastinake, Schokoladenmakrone, Pastinakengelee und Kakaosorbet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE BEC AU CAUCHOIS -RESTAURANT PIERRE CAILLET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons eu la chance de manger dans la cuisine en compagnie de l'équipe qui était au travail.
Un vrai plaisir, un moment d'échange et de partage.
Une cuisine d'exception avec des associations inattendues et parfois déroutantes mais toujours au service du goût. Ils font honneur à leur étoile verte avec leurs produits qui viennent de leur potager.
Un accord met et vin très bien choisi,un service au petit soins. Même les personnes qui ne boivent pas d'alcool ne sont pas oubliés car nous avons un choix fort sympathique.
Nous avons apprécié ce moment privilégié avec un chef étoilé et Mof et sa brigade.
Encore merci.