L’ESTURGEONNIÈRE
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Diese Störfarm im Herzen der Landes profitiert von hochwertigem Wasser und ist für Besucher geöffnet. Sie produziert hochwertigen Kaviar.
Die Esturgeonnière ist ein 6000 m² großer Betrieb mitten im Wald, der zu den 7 Züchtern und Produzenten von 4 Störarten in Frankreich zählt und 4 Tonnen Kaviar produziert. Und es dauert 8 bis 10 Jahre, um Eier von qualitativ hochwertiger Größe zu produzieren, die zwischen 2,5 und 2,7 g variieren. L'Esturgeonnière setzt sich entschieden für eine ökologisch verantwortungsvolle Aquaponik ein und recycelt und verarbeitet jeden Teil des Fisches, vom Filet bis zum Kadaver, zu Futter für andere Fische. Perlita-Kaviar wird rund um das Becken von Arcachon und in Bordeaux vertrieben.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L’ESTURGEONNIÈRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
