BRASSERIE PARISIS

Das Parisis? Das Bier der Einwohner der Region Franciliens! Am Anfang stand die Verbindung zwischen dem Agraringenieur Éric Esnault, der zuvor das Yvette-Bier kreiert hatte, und dem Brauer Jonathan Abergel. Seine Frucht? Am 8. August 2012 wurde in Épinay-sous-Sénart ein erstes Bier gebraut. Die Idee ist einfach und verlockend: Den Einwohnern der Region Franciliens soll ein Bier aus ihrer Region angeboten werden, ein echtes! Da es nicht pasteurisiert ist, hat es einen authentischen und unvergleichlichen Geschmack. Es ist regional und wird mit Produkten aus der französischen Landwirtschaft hergestellt: Die verschiedenen Malzsorten kommen aus Pithiviers. Was die Aromen betrifft, so gibt es keine Geschmacksverstärker! Es handelt sich um echte Gewürze. Die handwerklich hergestellten Rezepte gibt es in den Sorten Blonde, Amber und Blanc, die alle ihr eigenes Temperament haben. Die weiße Sorte wurde vor einigen Jahren beim Concours général agricole mit einer Goldmedaille ausgezeichnet! Zu Weihnachten und im Frühling gibt es auch spezielle Biere und einen kräftigen Parisis Triple mit 8 Grad. Wie kommt man an diese köstlichen Getränke heran, werden Sie fragen? In Dutzenden von Verkaufsstellen in der Ile-de-France, sei es in Supermärkten, an speziellen Orten oder in Bars, für den Verzehr.