AUBERGE DE LA TOUR ST MARTIN

Die Auberge gastronomique de la tour Saint Martin liegt am Fuße der Kirche, deren Namen sie trägt, und empfängt Sie in der authentischen Umgebung eines rustikalen, eleganten und komfortablen Saals mit gepflegter Einrichtung. Während Ihres Essens werden Sie die von der Zeit geschwärzten Steine und Balken, die sanfte Ruhe eines knisternden Feuers im uralten Kamin und den charmanten Empfang genießen, die diesem Ort die friedliche Seele eines alten Hauses verleihen. Die Küche ist betont traditionell und beinhaltet Kreativität, Innovation und die Suche nach neuen Geschmacksrichtungen. Das Ergebnis ist eine perfekt ausgewogene Speisekarte zu sehr günstigen Preisen. Im alten Gewölbekeller mischen sich regionale Produkte mit Jahrgangsweinen zu einer schönen Auswahl an Weinen. Auf der Speisekarte dieses renommierten Gasthauses stehen: gebratene Kalbsniere mit violettem Senf, Rinderfilet mit Lebkuchensauce und gebratener Gänseleber, Jakobsmuscheltopf mit Pfifferlingen oder auch Rindsnierstück mit kandierten Schalotten. Als Nachtisch werden Sie nie den Geschmack von Schokoladenmousse auf einer Englischen Creme vergessen.