LE CHEMIN D'HIMALAYA
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Diese Adresse bereitet verschiedene vegetarische Gerichte sowie nepalesische und indische Spezialitäten zu.
Die aus dem Himalaya stammende Küche ist heute in Frankreich noch immer zu Unrecht unbekannt. Dabei ist sie oft vegetarisch, basiert häufig auf Reis und Linsen und bietet eine unglaubliche Vielfalt an Gerichten, die meist auf jahrhundertealte Traditionen zurückgehen. Bevor Sie den Gipfel der Welt erklimmen, erwarten Sie nepalesische und indische Spezialitäten, die neue kulinarische Geschmacksrichtungen auf Ihrem Teller umsetzen: Milijuli Pakora, eine Auswahl an Gemüsekrapfen mit Kichererbsenmehl,Achari Murg Tikka, ein Hühnerfilet, das in einer rohen Mangosoße mit Senf und Ingwer mariniert ist, oder Battera Tandori, rohe Wachteln, die in einer Gewürzsoße eingelegt sind. Lassen Sie sich zum Nachtisch von der Sorbet-Farandole, dem hausgemachten Halwa, einem Grießkuchen mit Karotten, oder dem Hot Gulab Jamun, warmen Maharani-Fantasien mit Krapfen aus mit Zimtsirup übergossener Milch, verführen. Sie werden sehen, dass Sie wiederkommen werden! So wie wir: Wir waren schon einige Zeit nicht mehr hier und bereuen es nicht.
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Meinungen der Mitglieder zu LE CHEMIN D'HIMALAYA
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Un faible pour le sauté d'agneau à la crème au noix de cajou. Cadre reposant quand il n'y a pas la cohue.
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