MAISON LABORIE

Bei Benoît Laborie muss ein gutes Brot achtzehn bis zwanzig Stunden ruhen. Das ist das Geheimnis einer guten Gärung, um eine unvergleichliche Qualität zu erzielen. Naturbelassene Brote, aber auch verschiedene Geschmacksrichtungen wie dieses Brot aus Dinkelmehl mit Nussaromen oder Spezialbrote wie das Courcelle, ein traditionelles Brot mit Sesam-, Sonnenblumen- und Mohnsamen, dessen Kruste mit Samen bestreut ist, um die Geschmacksknospen zu wecken. Lassen Sie sich zum Nachtisch von einer der zahlreichen Patisserien verführen, die in diesem gemütlichen Lokal für Farbe sorgen. Für die schnelle Mahlzeit am Mittag werden Ihnen schließlich sehr schöne Formeln angeboten.