LE MANÈGE
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Schickes, ländliches Restaurant mit bistronomischer Bio-Küche in ehemaligen Ställen mit überdachter Terrasse in Léognan.
Le Manège befindet sich in den ehemaligen Stallungen des Château de Léognan, wo die Longe zu einer gemütlichen überdachten Terrasse umgebaut wurde. Das Restaurant ist seiner Vergangenheit als Reitstall treu geblieben und hat auch einen Prunk, der an den Weinbau des Weinguts erinnert. Die Speisekarte ist kreativ gestaltet und wird vom Chefkoch Gaël Derrien mit Präzision umgesetzt. Das Ergebnis sind köstliche (und biologische) Gerichte, deren Aromen und Texturen die Geschmacksknospen verzaubern... Die Gerichte werden natürlich von den stets hervorragenden Weinen aus Pessac-Léognan verfeinert!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE MANÈGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le menu à 38 euros propose des choix intéressants, et l'on n'est pas déçu de déguster les plats servis par un personnel attentionné.
Belle carte, entrée de foie gras excellente ! Vins au top, bref, je recommande !
Je reviens chaque fois avec grand plaisir et ... peut-être un jour prochain serais-je sur ce dernier point comblée !
J'adresse un Grand Merci au Chef pour ses propositions de plats et toutes les saveurs qu'il rassemble avec brio.
Bravo !
Annie Chaffanjon