Ergebnisse Bistro und Brauerei Boulogne-Billancourt

BRASSERIE 3B

Bistro - Brauerei €€€
4.6/5
62 meinung
Geschlossen

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33, avenue du Général-Leclerc, 92100Boulogne-Billancourt, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Hochwertiges Brasserie-Restaurant in Boulogne-Billancourt, das eine bistronomische Küche zubereitet.

Diese Brasserie in Boulogne-Billancourt (daher 3B), die an das Restaurant Jean Chauvel, eine gastronomische Institution im Westen von Paris, angebaut ist, positioniert sich bewusst im gehobenen Segment, und das sieht und spürt man! Eine luftige Dekoration und Inneneinrichtung, Kurven, eine gedämpfte Atmosphäre, es ist Zen, schön und sauber. Man möchte die Küche als bistronomique bezeichnen, aber man strebt noch ein wenig höher und spürt, dass hier der Geist von Chauvel weht. In Thymian gebratenes Geflügel vom Bauernhof mit Rhabarber, Pilzen und Apfelpüree oder Lyoner Kalbsandouillette von Bobosse - es gibt noch viel mehr zu entdecken. Es ist zwar etwas teurer als andere Brasserien, aber der Umweg lohnt sich!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE 3B

4.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in september 2023
Nous avons été extrêmement bien reçus à ce restaurant. Le service est professionnel et les plats sont délicieux. Nous étions huit personnes et tout le monde s’est régalé, de l’entrée au dessert. Une belle découverte!
BRASSERIE 3B
BRASSERIE 3B Leiterin
19/09/2023 à 17:29
Nous sommes très heureux de vous lire et nous partagerons avec l ensemble des équipes votre enthousiasme
Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Bien à vous
Emile
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Besucht in september 2023
Nous sortions d'un super spectacle à la Seine Musicale, dernier resto avant d'arriver à notre hôtel... il est 22h30 ! Un dernier verre, nous sommes accueillis par le barman il nous propose la petite table à côté de l'entrée donnant sur le bar et les cuisines ouvertes. Mr le Sommelier adorable vient nous conseiller sur le choix des vins pour accompagner notre assiette de fromages. Et la nous sommes spectateurs du manège de la "matrone", la quête du pouvoir tyrannique, les reproches sans cesse aux serveurs et surtout à Christelle, une jeune serveuse Black. Rien de bien censé, surtout un besoin de pouvoir et d'obéissance qui destructure et desorganise le service. On prend un verre de vin rouge et un verre de vin blanc. On commande rapidement un second blanc bien conseillés par le sommelier. Des que notre verre de rouge est terminé il est débarrassé madame la matrine fait signe de débarrasser maintenant, dernière bouchée de fromage hop hop hop assiette emmenée et dernière gorgée de blanc la table est rangée ! Bon pas besoin de s'éterniser et de demander d'autres verres pour voir ce spectacle désolant ! Il reste pourtant du monde, le service n'est pas terminé !
Au total 3 verres de vin et une assiette de fromages ... 30 minutes et 40€ ! Bonne soirée mesdames et messieurs passez votre chemin y a rien à voir !!
Plein de courages aux serveuses et serveurs ... fuyez !!
Besucht in september 2023
Remplaçant de Jean chauvel, nous ne sommes pas déçus de ce nouveau restaurant de style bistronomique
Plats et accompagnements parfaits. Équipe à l’écoute
Bonne continuation.
BRASSERIE 3B
BRASSERIE 3B Leiterin
16/09/2023 à 18:10
Merci beaucoup pour ce retour très positif… nous partagerons vos encouragements avec l ensemble de nos équipes… au plaisir de vous revoir
Bien à vous
Emile
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Besucht in september 2023
Cuisine fine et raffinée. Un peu bruyant au déjeuner. Accueil sympathique et plats atypiques. On reviendra avec plaisir et on conseille.
Besucht in september 2023
Très bien pour la cuisine et le service
La salle est trop bruyante
BRASSERIE 3B
BRASSERIE 3B Leiterin
15/09/2023 à 19:12
Merci d avoir pris le temps de revenir vers nous pour évoquer votre expérience… le confort de nos clients sont une priorité … nous allons nous améliorer et tenir compte de vos remarques pour pouvoir vous recevoir dans de bonnes conditions la prochaine fois … bien à vous
Emile
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