METZGER & ANDRÉ
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Die Familie Metzger, die in der Welt der Metzgerei und der Gastronomie für ihre hochwertigen Produkte bekannt ist, hat die Leitung der ehemaligen Metzgerei André übernommen. Es ist das erste Mal, dass sie sich in der Detailmetzgerei versucht. Neue, ganz weiße, moderne Fassade und eine beachtliche Auswahl an Fleischsorten. Beim Rindfleisch zum Beispiel ist es eine wahre Weltreise: Simmentaler Rind aus Bayern - die Spezialität des Hauses -, Aberdeen Angus aus Schottland, frisches Black Angus aus den USA oder Argentinien und Wagyu/Kobe aus Japan, aber auch französisches Fleisch, das sorgfältig nach den genauen Kriterien des Hauses ausgewählt wurde. Preislich ist es alles andere als billig, Black Angus kostet 52 € pro Kilo... Das Onglet liegt bei 36 € pro Kilo und das Rinderkotelett bei 42 €. Zu diesem Preis muss man sagen, dass das Fleisch perfekt ist. Dazu kommen noch einige Dienstleistungen: Braten nach alter Art und Kochen auf Wunsch, Catering auf Bestellung, Gericht in einer Stunde fertig, Valet-Parking mit Abo-Karte für treue Kunden und Lieferung nach Hause.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu METZGER & ANDRÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A la fleur de sel....Jean-Patrick CALI