PÂTISSERIE BOULANGERIE BRARD
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David Brard, Meister des Konditorenhandwerks, bringt jeden Clamariots oder Clamartois selbst am frühen Morgen zum Laufen. Und das alles nur, weil er unbestritten der König der Patisserien ist! Sie variieren im Laufe der Jahreszeiten, um sich der vollen Reife der Früchte und den Wünschen der Kunden anzupassen. Die Cassis, eine mit Tee aromatisierte Vanillemousse, Cassiscoulis, schwarze Johannisbeere und Makronenbiskuit ist besonders schmackhaft, ebenso wie die Mara, eine Bavarois mit Erdbeeren, Rhabarberkompott und italienischer Meringue, die von einem Cocktail aus frischen Früchten gekrönt wird. Wenn die Feiertage kommen, wird der Laden mit einer Farandole von Weihnachtsstollen überschwemmt, darunter auch die immer sehr beliebten Überraschungsstollen. In der Pâtisserie Boulangerie wird auch sehr gutes Brot gebacken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PÂTISSERIE BOULANGERIE BRARD
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