L'ITALIENNE DE RESTAURATION
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Meinungen der Mitglieder zu L'ITALIENNE DE RESTAURATION
4.8/5
28 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Besucht in april 2022
Parfait !
Convivial à souhait, le personnel et le patron sont juste exceptionnels ! Une adresse rare !
Les mets sont absolument délicieux,
Un menu à (59 euros avec entrée, plat, dessert… un délice, une délicatesse des goûts !
On se sent coupé du monde, de toute hostilité ! Un feu de cheminée, une déco superbe… que du bonheur !
TOP !!
Convivial à souhait, le personnel et le patron sont juste exceptionnels ! Une adresse rare !
Les mets sont absolument délicieux,
Un menu à (59 euros avec entrée, plat, dessert… un délice, une délicatesse des goûts !
On se sent coupé du monde, de toute hostilité ! Un feu de cheminée, une déco superbe… que du bonheur !
TOP !!
Besucht in april 2022
Un très beau cadre, des mets raffinés. Nous avons pris le menu dégustation à 6 services, nous avons été légèrement déçus. Nous nous attendions à retrouver plus de plats de la carte. Une glace parmi les 6 services, c'est dommage. Malgré tout, on sent que la nourriture est très bonne, dans une très belle ambiance. Je recommande (mais avec les plats à la carte qui me faisait bien envie !)
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Je donne une mention spéciale au vitello tonato : une viande goûteuse à la tendreté incomparable, une sauce délicate et dosée avec intelligence pour sublimer le veau et lui laisser toute sa place.
J'ai également testé une nouvelle recette de risotto qui, après quelques ajustements convenus avec Claudio Puglia qui m'a fait confiance pour lui faire un retour objectif sur cette nouvelle préparation, remplira toutes ses promesses, dès lors qu'elle aura été twistée par ajout d'un ingrédient à même de révéler toute la saveur d'un riz carnaroli ferme et savoureux à souhait!
A très bientôt et un grand merci à toute l'équipe.