LA FERMERIE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Hinter der Markthalle in Levallois verbirgt sich dieses Käsehaus, das auch Wein verkauft und sehr gute Käsespezialitäten zubereitet, die man mittags sowie dienstags und freitags abends genießen kann. Der Chef, Charles Varin-Bernier, ist ein ehemaliger Mitarbeiter von Bongrain, einem großen französischen Käseunternehmen. Er hatte Lust, von einem Industrieprodukt auf ein Bauernprodukt umzusteigen. Er arbeitet direkt mit den Erzeugern zusammen und reift seinen Käse selbst in einem Keller im hinteren Teil seines Ladens. Er entwickelt seine eigenen Rezepte, wie z. B. einen selbstgemachten Ziegenkäse mit Kräutern der Provence.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERMERIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
