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Adresse in Rueil-Malmaison, die eine gehobene Gastronomie und indische Küche präsentiert.
Ein zeitgenössischer Rahmen, der den Raum bevorzugt, eine Dekoration, in der Indien diskret präsent ist, und eine Küche der gehobenen Gastronomie - das ist das Diwali. Der Schöpfer dieser Adresse, Didier Gobardhan, ist ein erfahrener Restaurantbesitzer. Durch seine raffinierten Gerichte entdeckt man den ganzen Reichtum der indischen Küche wie eine ganze Lammhaxe, die am Knochen gegart, über Holzkohle gegrillt und mit verschiedenen Gewürzen verfeinert wird; dies ist eine der Spezialitäten des Chefkochs. Eine weitere Entdeckung für 2 Personen ist der Mixed Grill, der aus Bhajia-Zwiebeln, Gemüsesamosa, Tikka-Huhn, Seekh Kabab, Tikka-Lachs und Pakora besteht. Das Curry aus gegrillten geschälten Gambas mit Spinat ist köstlich. Als Nachtisch gibt es das gemischte Kulfi, eine Spezialität aus Cashewnüssen, Pistazien und Mango. Die Brote werden auf indische Art mit Vollkornweizen, Hefeteig aus weißem Mehl in einem Tonkrug zubereitet und mit Holzkohle gebacken
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DIWALI
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