TIEN HIANG
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Großzügiges Restaurant, das traditionelle Gerichte aus Südostasien anbietet.
Bevor man durch die Eingangstür tritt, eine erste Neugier: Warum "II"? Ganz einfach: Weil die Nummer I im 11. Arrondissement zu eng geworden war, weil sie immer mehr von Liebhabern gestürmt wurde. Hier sind die Räumlichkeiten geräumiger und die Dekoration entspricht eher dem Zeitgeist. Die Küche hier besteht aus traditionellen Gerichten aus Südostasien (Vietnam, Thailand, Südchina, Malaysia), und, was in Frankreich für eine Adresse dieser Art fast einzigartig ist, alle sind rein vegetarisch. Jedes Mal, wenn Fisch oder Fleisch auf der Speisekarte steht, handelt es sich dabei um texturiertes Sojaprotein. Das ist wirklich erstaunlich! Eine Zutat, die man gerne in Ravioli mit "Garnelen", Karotten, goldenen Pilzen, Taro-Pfannkuchen, gebratenem Tofu, karamellisiertem "Hühnchen" mit Schalotten, Kokosmilch und Ingwer, Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer, Paprika, Ingwer, getrockneten Chilischoten, Sellerie, Karotten oder Banh Xeo (vietnamesischer Pfannkuchen) wiederfindet. Ein Beweis für den wachsenden Erfolg der Adresse ist der große Andrang zur Mittagszeit, in der es schwierig ist, einen Platz zu bekommen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TIEN HIANG
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J’y vais régulièrement pour des petites occasions. Le prix n’est pas trop élevé, surtout au vu de la qualité des produits et le service très agréable.
Je recommande vivement !
On a partagé plusieurs entrées et plats avec mes amis, avec chacun un bol de riz. Les nems et les raviolis sont servis par 4 obligatoirement, petit bémol quand on est 5.
Les desserts ne sont pas affichés sur le site web mais pas de panique, il y a plusieurs options sur place. Je vous conseille les Tang Yuan au sésame noir à l’intérieur, une très belle découverte!