TO RESTAURANT

Une soirée entre amis reussi

Excellent niveau gustatif, service, et prix très raisonnable pour la qualité. Je recommande

La pire expérience depuis très longtemps !
Nous avions réservé pour 14h15 sur le site du restaurant. Nous sommes arrivés à 14h18 apres avoir traversé tout le nord est Parisien à cause des manifs. Apres 3 min d’attente le chef de rang nous rejoint et nous indique que c’est trop tard, qu’il est 14h20 et que les cuisines vont fermer. Interloqués nous lui demandons pourquoi prendre des réservations à 14h15 si les cuisines ferment à 14h20. Un peu gêné il prend son portable et sort du restaurant pour sans doute appeler son responsable et revient quelques instants plus tard en nous disant que l’on peut manger si nous sommes rapides…Nous acceptons et il nous installe à coté d’une table de 4 bobos si typiques du quartier, dont 2 fortement avinés qui brailleront tout le long du repas malgré les remarques de leurs compagnes un peu embarrassées par la beauferie de leurs mecs.
Le chef de rang demande ensuite si nous avons des intolérances ou des allergies. Nous lui rappelons une intolérance au gluten, comme nous l’avions spécifié sur le formulaire de réservation dans la rubrique COMMENTAIRES, ALLERGIES.
1- Amuse-bouche avec du gluten (poudre de speculoos)
2- Foie gras (avec poudre de speculoos). Je demande si par hasard ils ont du pain sans gluten. Negatif. Tant pis je demande s’ils peuvent m’emballer mon plat pour que je l’emporte à la fin du repas, parce que manger du fois gras sans pain à la fourchette, bof…
Et là le chef de rang refuse pour des « raisons sanitaires ». Donc il peut m’empoisonner à me filer du gluten dans 3 plats sur 4 mais me laisser prendre le foie gras en doggy bag, là il y a danger….
3- Dessert, avec…de la poudre de speculoos, pour changer….
4- Nettoyage de la table voisine à coups de produits ménagers alors que nous mangeons
Bref expérience et service déplorables. La nourriture était bonne, mais peu originale (poudre de speculoos et yuzu dans 3 plats). Il y a plein d’autres options bien meilleures dans le quartier…
Plus jamais.

Nous avons réservé ce restaurant avec de grandes attentes malgré certaines critiques négatives. En effet, tenez compte des critiques. Malgré un effort pour offrir une cuisine fusion japonaise de haute qualité, ils sont terriblement insuffisants. Tout d'abord, nous étions assis au sous-sol à côté de la cuisine et des salles de bain. Le service était lent et malgré ses efforts et son attitude agréable, notre serveur était difficile à comprendre en français et en anglais. La nourriture était moins que chaude et manquait de saveur (vachement fade) pour tous les plats sauf le désert. Nous avons demandé un Menu Prestige et un 4 plats. Nous avons été informés que nous n'étions pas en mesure d'avoir des menus différents. Soit les deux Prestige soit les deux un bailleur "plats". Ridicule. Malheureusement, sérieusement trop cher et ne vaut pas la soirée. J'adore la fusion, mais pas To Restaurant. Ils peuvent mieux faire. En passant, les salles de bains n'étaient pas propres et même sans papier toilette.
312 euros auraient pu être mieux dépensés ailleurs !

Superbe expérience avec le menu en 6 étapes + accord 3 sakés. Par contre gestion des réservations via the fork problématique. Mieux vaut réserver par téléphone ou via le site du restaurant.