RAPHAËL LE RESTAURANT - HÔTEL RAPHAËL
Restaurant, das eine saisonale Speisekarte mit schönen Produkten präsentiert, die zeitgenössische und klassische Küche miteinander verbindet.
Ein Trio in der Küche, bestehend aus Étienne Barbier, dem Chefkoch, unterstützt von Thomas Chegaray und einer weiblichen Note für die Patisserie in der Person von Nina Métayer. Ihre Philosophie? Eine saisonale Speisekarte nur mit schönen Produkten zusammenzustellen, die zeitgenössische und klassische Küche miteinander verbindet. Diese Verbindung findet sich übrigens auch in der Dekoration wieder, wo das makellose Weiß der Wände mit dem Aubergine-Ton der Vorhänge kontrastiert und das Ganze durch das Grau der Sitzflächen der stilvollen Sessel nuanciert wird. Zum Mittagessen: Kalbscarpaccio, Basilikum und Parmesan als Vorspeise, dann Perlhuhn und Mangoldmakis als Hauptgericht und zum Nachtisch eine Kugel aus Baiser, Gurke und Erdbeere, die zumindest überraschend ist....
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RAPHAËL LE RESTAURANT - HÔTEL RAPHAËL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La classe à la française, indémodable, mythique !
The carpet was frayed in one corner, the bathroom door didn’t line up perfectly, and there isn’t a power outlet in that one spot you wish it was. It’s home.
It takes everyone involved to make this happen, so thank you to everyone. Thank you to the gentlemen who knocked on my door to ask if we needed anything. Thank you to the people who make sure we arrive safely from the entryway. Thank you to the many people in between who made it feel like a home and not a transaction.
An experience like this is priceless. Come with love and everyone at Hotel Raphael will give it right back.