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2024
Empfohlen
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2024
Gastronomischer Ort in Paris, der eine sehr einfallsreiche Speisekarte mit Rüben, gegrilltem Schwein und Desserts zubereitet.
Adrien Ferrand, ein junger Star am Herd, hat das Kommando über diesen schönen Tisch. Zuallererst sollten Sie wissen, dass eels auf Englisch Aal bedeutet und dass Aal der Lieblingsfisch des Gastgebers ist, der sich seine Sporen unter anderem bei William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie und Kitchen Galerie Bis) verdient hat. Ansonsten stellt dieser Chefkoch je nach Jahreszeit eine inspirierte und kosmopolitische Speisekarte zusammen. So begleitet er seine Lauch-Vinaigrette mit einer orientalischen Sesamcreme und seinen Fisch des Tages mit Yuzu Kosho. Ein Versprechen für schmackhafte Reisen.
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Meinungen der Mitglieder zu EELS
4.8/5
38 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Experience of a lifetime, definitely get the tasting menu with wine pairing!
Besucht in februar 2024
tout va bien， le prix est moins cher
Besucht in februar 2024
We liked everything about Eels. What a great dinner!
Besucht in februar 2024
Une expérience visuelle et gustative surprenante et pertinente. Quel plaisir de voir s'activer la brigade à la composition de ces mets succulents où la Terre et la Mer se marie avec délicatesse dans un océan de saveurs. Les accords vins discrètement conseillé par un personnel attentionné sublime le palais. Une très belle adresse à conseiller sans modération.
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