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Bistroküche mit marktfrischen Gerichten und Speisen zum Teilen, mit Terrasse für ein Glas Wein.
Das Team von Youpi & Voilà, Patrice Gelbart in der Küche und Stéphane Camboulive im Speisesaal, findet sich zu einem Residenzaufenthalt in den Prager Kellern ein. Die beiden Kompagnons haben die gleiche Bistroküche mit sich herumgetragen, zwischen Marktgerichten und Gerichten zum Teilen: Kalbstartar und Sardellencoulis, gegrillte Blutwurst aus dem Jura mit einer Brunoise aus grünem Apfel, Pollack mit Vinaigrette, weißem Spargel und grünen Oliven und Tarte Tatin zum Abschluss. Die Speisekarte ist für jeden Geldbeutel erschwinglich. Man isst gut, trinkt gut und berät Sie mit Intelligenz. Genießen Sie also die letzten Sonnenstrahlen auf der Terrasse, bewaffnet mit einem guten Glas Rot-, Weiß- oder Roséwein.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES CAVES DE PRAGUE
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