BOUILLON JULIEN
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Adresse in Paris, die warme Austern, Ente, eine Karte mit Delikatessen, Fisch und gebratenes Fleisch anbietet.
In der Familie der Bouillons nimmt diese Julien einen besonderen Platz ein. Dort zu Mittag oder zu Abend zu essen, bedeutet, in die Zeit des Jugendstils einzutauchen (das Haus wurde 1906 eröffnet). Glaspaneele von Louis Trezel (der sich von Mucha inspirieren ließ), vom Keramiker Boulenger entworfene Kacheln, eine Bar aus Majorelle's Kuba-Mahagoni: Die Kulisse ist prächtig. Hier ist es nicht nur schön, sondern auch gut und preiswert, wie jede Bouillon, die etwas auf sich hält. Gut und einfach (Mayo-Eier, Schnecken, Schellfischbrandade, Wurst, Muscheln, Baba au rhum...). Ein Tisch, den man besuchen sollte. Unbedingt!
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Meinungen der Mitglieder zu BOUILLON JULIEN
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